チョコレートの美味しさを決めるカカオ豆。 産地の自然環境が生み出す特徴や、チョコレートにまつわる健康や誤解、また日常で楽しむための秘訣を学びます。 フィリピン（アジア）、ホンジュラス（北米）、ボリビア（南米）の産地の異なる3種類のカカオ豆を食べ比べて、味の違いを感じてください。 ボリビア産は、カカオ農園ではなく、アマゾンの原生林に生息する野生のカカオです。また、チョコレート（板チョコ）を作る工程の体験とココアドリンクの試飲もあります。 チョコレートの奥深い世界を楽しく体感しましょう。 日　時：2月8日(日) 10:30〜12:30（約120分） 講　師：佐藤 清隆氏 （広島大学名誉教授） 参加費：3,000円※要別途入館料 場　所：2Fフローラルサロン 定　員：30名 対　象：どなたでも 　　　　※小学校3年生以下は保護者の同行（有料）が必須となります。 　　　　※大人1名につき未就学児1名まで同行可能(未就学児は定員に含めませ 　　　　ん) 受　付：～3日前までオンラインストアにて先着順 【開催当日の流れ】 ・受付は当日開催場所にて開始15分前から行います。 ・受付の際申込時に入力いただいたお名前フルネームをお伝えください。 ※購入画面をご提示いただく場合がございます。 ---------------------------------------------------------------- 咲くやこの花館 電話：06-6912-0055(9:00～17:30)